nguồn gốc của lửa，Công thức MCP Pectin cho mứt đông lạnh dâu tây

“Công thức mứt đông lạnh dâu tây MCP Pectin”
Giới thiệu công thức làm mứt dâu đông lạnh bằng pectin MCP. Mứt này có hương vị phong phú và mùi thơm dâu tây mạnh mẽ, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho thực phẩm đông lạnh vào mùa hè. Tiếp theo, chúng ta hãy tìm hiểu cách làm mứt đông lạnh dâu tây ngon này.
1. Chuẩn bị
1. Dâu tây tươi: Chọn dâu tây tươi, đầy đặn, rửa sạch và bỏ cuống.
2. MCP pectin: chọn pectin MCP chất lượng cao để đảm bảo hương vị và thời hạn sử dụng của mứt.Thành Phố Vàng Bí Mật
3. Đường cát: thêm đường cát với lượng thích hợp để tăng độ ngọt của mứt.
4. Chanh: Vị chua của chanh có thể làm tăng hương vị của mứt và làm cho nó sảng khoái hơn.
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Cho dâu tây đã rửa vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi xay nhuyễn.
2. Đổ dâu tây xay nhuyễn vào nồi, thêm một lượng đường cát thích hợp và khuấy đều.
3. Vắt nước cốt chanh để tăng cường mứt.
4. Thêm pectin MCP và tiếp tục khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
5. Đổ mứt vào chảo và đun nóng, khuấy liên tục để tránh đáy bị dính hoặc cháy.
6. Khi mứt đặc, tắt lửa và đổ mứt vào hộp sạch.
7. Đậy nắp và để mứt nguội trước khi đông lạnh trong tủ lạnh.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Tỷ lệ dâu tây với đường có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
2. Khi làm nóng mứt, chú ý đến nhiệt để tránh mứt bị cháy hoặc đổ.
3. Lượng pectin MCP nên được thêm vào theo hướng dẫn của sản phẩm để đảm bảo hiệu quả đông tụ của mứt.
4. Vệ sinh trong quá trình sản xuất để tránh tạp chất xâm nhập vào mứt.
4. Chia sẻ thực phẩm
Mứt đông lạnh dâu tây này không chỉ phong phú về hương vị mà còn đơn giản để làm. Vào một ngày hè nóng nực, hãy kết hợp mứt với kem, bánh mì hoặc bánh quy để có hương vị sảng khoái. Ngoài ra, món mứt này cũng là một món quà tuyệt vời để bạn bè và gia đình chia sẻ.
5. Phương pháp lưu trữ
1. Bảo quản mứt trong hộp kín, đảm bảo nắp đậy kín.
2. Giữ nó trong ngăn đông của tủ lạnh trong vài tháng.
3. Trước khi phục vụ, loại bỏ mứt và để ấm ở nhiệt độ phòng, hoặc cho vào lò vi sóng một chút để khôi phục độ mềm của nó.
VI. Kết luận
Mứt đông lạnh dâu tây MCP Pectin này là một thực phẩm ngon và tốt cho sức khỏe có thể được sử dụng làm thực phẩm đông lạnh mùa hè hoặc làm quà tặng. Tôi hy vọng bạn thích mứt này và thưởng thức các món ăn trong quá trình làm. Hãy cùng nhau làm nó và chia sẻ hương vị thơm ngon nhé!